希望设置惩罚赔偿 剥夺企业造假收益
吴恒:我能够想到的有两个办法,一个是希望能够建立一个统一的部门来管理食品安全,避免以前的那种互相推诿的情况,一旦出了问题,消费者可以直接找这个部门。另一个就是希望设置惩罚性赔偿,现在是消费者损失多少企业就赔多少,但这对于企业来说是微不足道的,企业也根本不会在乎,所以必须要建立惩罚性赔偿机制,完全剥夺它们造假的收益。【详细】
必须对事后应对式的食安治理方式进行重新考量
“曝光—查处—治理”，类似食品安全事件的反复出现提醒我们，必须对这种事后应对式的食品安全治理方式进行重新考量。以“甲醛白菜”为例，媒体曝光后，各地有关部门积极行动，全力防止已经喷药保鲜的白菜流入市场。这些措施固然必要而迫切，但从长远看，还须从制度上评估蔬菜运输过程中使用甲醛的危害性，对蔬菜保鲜剂的具体种类和合理用量作出明确规定，对蔬菜保鲜技术进行攻关，让安全而廉价的保鲜剂取代甲醛，才能从根本上把“甲醛白菜”变成放心白菜。【详细】
政府需不断提高食品安全标准 加大监察力度
面对公众对食品安全的担忧,有关部门不能总在媒体曝光后联合调查、集中打击,更应该认真思考食品安全标准是否已经落后于社会发展?要健全我国的食品标准,首先应加大财政投入,标准制定必须做到公开透明,避免被“少数企业”绑架。其次,要改变标准不统一,互相冲突等问题,避免各部门“标准打架”的尴尬。最后,政府应该激励并加强第三方机构。第三方机构不仅有利于消费者及时获取信息,也可以有效补充监管力量。
黑心企业固然可恨,但政府必须承担更大责任,需要不断提高食品安全标准,加大监察力度,如此才能保障食品的真正安全。【详细】
