穷举人求官难成，意外成就百年品牌，黄山要给他修纪念馆了
自儿时起，小编就爱吃豆腐乳，王致和腐乳就是其中一种。接触王致和腐乳的时间，起码比知道徽州有名的黟县宏潭腐乳早。当然，王致和腐乳是全国皆知的，只要好这一口的吃货，应该都知道这个品牌。
只是，王致和是黄山市黄山区（原太平县）仙源镇人，而且还是个很有文化的举人，恕我孤陋寡闻，以前真是不知道。
现在，黄山区要给王致和建一个纪念馆了。
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王致和，字远侯，邑庠生（也就是秀才的意思，相当于现在的高中生）。清代的太平县仙源（今黄山区仙源镇）人。
王致和自幼家境贫寒，一家人依靠继承祖业以做豆腐为生，童年时到仙源“天都书院”读书。勤奋好学，聪明有悟性，读书之外，还常帮家里做些力所能及的事。
清康熙四年（1665年），王致和乡试中举。（注：科举时代，举人一般情况下还不能直接当官，即使有好机会或有关系，也是从小吏起步，不入品的。只有进士出身的才能进入仕途，且直接有品级，古时候的读书人，以高中进士直接当官为荣，看不起野路子当官的）
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王家穷，靠族人资助才前往北京就试，以图入仕，结果名落孙山。清康熙八年（1669年）冬，他参加会试再次落第，受盘缠所困，滞留京城。
幼时曾在家做过豆腐的王致和为谋生计。在所住的北京前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内，用手推的小磨，每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。同时他刻苦攻读，以备下科。盛夏某日，他做出的豆腐没卖完，恐日久腐坏，便切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，腌于一小缸中。从此，他歇伏停磨，一心攻读，竟淡忘此事。秋凉后，王致和重操旧业，猛然间想起那小缸豆腐，连忙打开，未曾想臭味扑鼻，定神一看，豆腐已变成青色。扔了实在可惜，于是他大着胆子尝了一下，不料别具风味，遂送给邻里品尝，结果品者无不称奇。王致和臭豆腐声名鹊起。
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王致和屡试不中，遂尽心经营起臭豆腐来。1678年，在延寿寺街西路建作坊立招牌：“王致和南酱园”，雇师招徒，以经营臭豆腐为主，兼营酱豆腐、豆腐干及各种酱菜。臭豆腐于清末传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜。慈禧太后不喜臭豆腐其名，赐名“青方”，使王致和臭豆腐身价倍增。“王致和”门前的三块立匾加上彩绘龙头，象征“大内上用”之意；“王致和南酱园”的六个字刻为两块匾，分别由状元孙家鼎、鲁琪光题书。孙家鼐写了两幅藏头对，一曰：“致君美味传千里，和我天机养寸心”，另一幅曰：“酱配龙蟠调芍药，园开鸡跖钟芙蓉”，冠顶横读为“致和酱园”。“王致和”的生意越作越兴旺，众人竞相仿制。光绪年间，在宣武门外、延寿寺街等地相继开设了王政和、王芝和、致中园。
王致和没有想到，由他奠基的王致和酱园历经300多年不衰，且越做越红火。建国以后，在王致和、致中和、王艺和、王政和4家私人作坊基础上，发展建立了北京王致和腐乳厂。40多年来虽曾几易厂名，但其产品特色风味未变、花色品类日多。现如今，有青方、红方、白方3大类20多个品种的王致和腐乳，其品牌不仅享誉国内市场，而且已走出国门，走向了世界。
王致和产品先后获得“中华老字号”、“中国名牌”、“中国驰名商标”等称号。2008年6月“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。
以上内容来自黄山区政府官网。
回到正文，今年1月31日，黄山区发布“仙源镇王致和纪念馆修复工程小型项目施工发包公告”
本发包项目仙源镇王致和纪念馆修复工程，项目业主为仙源镇政府，建设资金来自财政资金。建设地点在黄山区仙源镇，招标控制价为341073.28元；计划工期50日历天
投标人须具备独立法人资格的古建筑工程专业承包资质三级及以上资质或具备独立法人资格的文物行政主管部门核发的文物保护工程施工二级及以上资质，并在人员、设备、资金等方面具有承担本标段施工的能力。项目负责人须具备建筑工程专业二级（含以上级）注册建造师资格和有效安全生产考核（B类）证书，且符合注册建造师执业管理办法规定；或具有全国性文物保护行业协会颁发的文物保护工程责任工程师证书或省级及以上文物保护主管部门颁发的文物保护工程施工技术人员证书，且未担任其他在建工程项目的项目负责人。
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历史趣闻：
自古以来，落榜名人很多，小编搜了一下，就发现了贾岛、苏洵、金圣叹、唐伯虎、李时珍、蒲松龄等。这几位都是名人，也都有故事，不过最有故事的还是黄巢，差点推翻了唐朝，如果知道会造成这样的严重后果，唐朝皇帝给他一个官又如何呢？
